Quinta da Sequeira Reserva Tinto
El precio es por botella
CARACTERÍSTICAS
Contenido de alcohol: 14,50%vol. (20ºC)
Acidez total: 5,60 g/dm3 (ácido tartárico)
pH: 3,55
Azúcares reductores: 0,8 g/dm3
NOTAS DE CATA
Color: violeta oscuro
Aroma: Muy concentrado en nariz, con notas de madera asociadas a frutos rojos confitados.
Paladar: Boca equilibrada con taninos firmes, dando como resultado un vino armonioso, limpio y persistente.
PRODUCCIÓN
Composición varietal: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela y Tinta Barroca
Elaboración de vino: Acechado total seguido de aplastamiento; maceración en frío durante 24 horas; Fermentación durante 6 días, seguida de fermentación maloláctica.
Temperatura de fermentación: 18 – 28ºC
Equipos de fermentación: Tanque de acero inoxidable giratorio horizontal, equipado con sistema de refrigeración y control de temperatura de fermentación.
Prácticas: Doce meses en barrica de roble francés con 1 uso
Acerca de la región
El clima seco y cálido de la región vinícola del Douro, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, contribuye, entre otros factores, a conseguir el carácter único de sus vinos.
Los tintos, de gran riqueza y complejidad, estructurados y con aromas de frutos rojos, especias y roble, se obtienen mezclando diferentes uvas que incluyen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Barroca, entre otras.
Los refrescantes blancos jóvenes, de color pálido y con aromas frutales (cítricos y otras frutas) y florales, se elaboran con variedades como Malvasia Fina, Gouveio y Viosinho.
Una de las más antiguas demarcaciones del mundo, el majestuoso valle del Douro es, naturalmente, la cuna del vino de Oporto, joya de la tradición vinícola de Portugal.
Acerca de la bodega
Joaquim Costa fundó Quinta da Sequeira en 1899. Maria de Graça, su tataranieta, y su marido, Mário Cardoso, son los actuales propietarios de esta centenaria bodega que cuenta con 17 hectáreas en pleno Douro Superior.
El equipo de enología de Quinta da Sequeira es responsable de la elaboración de los vinos, para los que solo utiliza uvas seleccionadas de las mejores castas tradicionales del Douro. Desde la viña hasta el producto final, todo el proceso está sujeto a rigurosos controles de calidad.
Las inversiones realizadas en la modernización del equipamiento de la bodega, junto a los métodos tradicionales de vinificación, garantizan la calidad de los mostos intensos, aromáticos y concentrados de Quinta da Sequeira.