Quinta do Poldrado Rosé 2021
El precio es por botella
Quinta do Poldrado Rose es un vino elaborado con una mezcla de variedades de uva tintas y rosadas procedentes de viñas viejas, expresando así todo el terroir tradicional de la región. La vinificación se realizó con control de temperatura, obteniendo así un vino fresco y aromático con una sorprendente acidez natural. Envejecido en acero inoxidable con un proceso de batonage constante que le dio buena estructura y buen volumen en boca.
NOTAS DE CATA
Enología: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 grados.
Uvas: Viñas viejas
Color: rosa salmón
Crianza: 6 meses en acero inoxidable con battonage constante
Aroma: Fresco con notas de frutos rojos.
Boca: Amplio con mucho frescor y persistencia en el retrogusto
CARACTERÍSTICAS
Densidad: 0,9872 g/cm3
Alcohol: 13,5%
PH: 3.33
Acidez Volátil: 0,4 g/dm3
Acidez Total: 4,8 g/dm3
SO2 libre: 38 mg/dm3
SO2 total: 95 mg/dm3
Azúcar: <0,6 g/dm3
Acerca de la región
La agreste región vinícola de Trás-os-Montes, que significa «más allá de las montañas», al nordeste del país, tiene un clima continental extremo, con veranos sofocantes y secos y los inviernos más fríos de Portugal.
Los viñedos producen diversas variedades de uvas autóctonas, algunas centenarias, que determinan la extraordinaria calidad de los vinos.
Los tintos, generalmente afrutados, se elaboran con uvas autóctonas como Tinta Amarela, Bastardo, Touriga Nacional y Tinta Roriz, entre otras; los blancos, suaves y con un aroma floral, a partir de variedades como Alvarinho, Arinto, Bical, Boal Branco, Gouveio, etc.
Acerca de la bodega
Quinta do Poldrado es una bodega emblemática ubicada en la región vinícola de Trás-os-Montes en Portugal. Fundada en el siglo XIX, esta finca ha pasado de generación en generación, manteniendo intactas las tradiciones y técnicas de vinificación ancestrales. La bodega se encuentra en un entorno privilegiado, situada a las orillas del río Támega, y con un suelo fundamentalmente granítico, lo que proporciona unas condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad. La historia de Quinta do Poldrado está profundamente entrelazada con la evolución de la viticultura en Portugal, reflejando un legado de dedicación y pasión por el arte de hacer vino.
Su línea de productos abarca una amplia gama de vinos, desde los tintos robustos y complejos hasta los blancos frescos y aromáticos, pasando por elegantes vinos de postre. La bodega combina métodos tradicionales con técnicas modernas de vinificación, asegurando así la máxima calidad en cada botella.