Quinta do Poldrado Tinto Grande Reserva 2017
El precio es por botella
Quinta do Poldrado Grande Reserva es un vino de calidad superior elaborado con la variedad de uva Touriga Nacional (70%) junto con una mezcla de variedades de uva procedentes de viñas viejas (80%). El vino fue vinificado en lagares de granito con pisada, para realizar una cuidadosa y regular extracción de estructura. Envejecido parcialmente (60%) durante 12 meses en barricas nuevas de Roble Francés con consistentes procesos de batonage. El vino se revela intenso, con una estructura imponente, voluminoso y con una buena integración entre madera y fruta, con un final largo. El vino no ha sido filtrado ni clarificado para conservar sus características principales, por lo que puede presentar depósitos.
CARACTERÍSTICAS
Enología: Maceración y fermentación en molinos de granito.
Uvas: Touriga-Nacional (70%) con mezcla de viñas viejas (30%)
Color: Rubí intenso
Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés (60%)
Aroma: Frutas negras y rojas con tostados de barrica.
Boca: Con cuerpo, buena estructura, fruta negra y ligeros tostados.
Cantidad: 2000 Botellas
ANÁLISIS
Densidad: 0,9920 g/cm3
Alcohol: 13,9°
PH: 3,38
Acidez Volátil: 0,7 g/dm3
Acidez Total: 52¢g/dm3
So2 libre: 35 mg/dm3
So2 total: 89 mg/dm3
Azúcar: <0,6 g/dm3
Acerca de la región
La agreste región vinícola de Trás-os-Montes, que significa «más allá de las montañas», al nordeste del país, tiene un clima continental extremo, con veranos sofocantes y secos y los inviernos más fríos de Portugal.
Los viñedos producen diversas variedades de uvas autóctonas, algunas centenarias, que determinan la extraordinaria calidad de los vinos.
Los tintos, generalmente afrutados, se elaboran con uvas autóctonas como Tinta Amarela, Bastardo, Touriga Nacional y Tinta Roriz, entre otras; los blancos, suaves y con un aroma floral, a partir de variedades como Alvarinho, Arinto, Bical, Boal Branco, Gouveio, etc.
Acerca de la bodega
Quinta do Poldrado es una bodega emblemática ubicada en la región vinícola de Trás-os-Montes en Portugal. Fundada en el siglo XIX, esta finca ha pasado de generación en generación, manteniendo intactas las tradiciones y técnicas de vinificación ancestrales. La bodega se encuentra en un entorno privilegiado, situada a las orillas del río Támega, y con un suelo fundamentalmente granítico, lo que proporciona unas condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad. La historia de Quinta do Poldrado está profundamente entrelazada con la evolución de la viticultura en Portugal, reflejando un legado de dedicación y pasión por el arte de hacer vino.
Su línea de productos abarca una amplia gama de vinos, desde los tintos robustos y complejos hasta los blancos frescos y aromáticos, pasando por elegantes vinos de postre. La bodega combina métodos tradicionales con técnicas modernas de vinificación, asegurando así la máxima calidad en cada botella.